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| Lo Chef M° Kentaro Kitaya |
A guidare gli aspiranti cuochi in questo percorso sarà lo Chef Maestro Kentaro Kitaya. Non si tratta di un nome nuovo per la città: Kitaya ha già portato a termine con successo numerosi corsi a La Spezia, diventando un punto di riferimento per chi cerca l'autenticità. La sua forza risiede nella capacità di rendere accessibili tecniche complesse, trasmettendo con generosità quella passione che solo un vero maestro d’arte sa comunicare. Chi ha già frequentato i suoi corsi sa che con Kitaya non si impara solo a "cucinare", ma a guardare il cibo con occhi nuovi.
Il corso di Primo Livello CON IL RICETTARIO SCRITTO DALLO CHEF KENTARO KITAYA è pensato per chi vuole costruire basi solide. Le lezioni, che fondono teoria e pratica, si terranno nella cornice del Palazzo dell'Area Verde della Lizza, di mercoledì mattina.
PRIMO INCONTRO MERCOLEDI 14 GENNAIO
Un'opportunità per trasformare la propria cucina in un piccolo angolo d'Oriente, imparando i segreti che rendono i piatti giapponesi opere d’arte apprezzate in tutto il mondo.
Dettagli e Iscrizioni
Quando: Di mercoledì, dalle ore 10:00 alle 12:00.
Inizio: Primo incontro mercoledì 14 gennaio.
Sede: Palazzo dell'area verde della Lizza, La Spezia.
Per informazioni e iscrizioni: Chef M° Kentaro Kitaya: saizartiscali@gmail.com
Testo di Ezia Di Capua
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